Tipy pro ženy

10 alternativních produktů pro zdravou výživu a rychlé hubnutí

Pin
Send
Share
Send
Send


Tortilla je dobrou alternativou k chlebu.

Petržel zelená - 0,5 parta.

Jedlá soda - 1 lžička.

Mletý černý pepř - 0,25 lžičky.

1. Mouku smíchejte s vejci, cukrem, solí a sódou, promíchejte do hladka a nechte 30 minut v chladu.

2. Nakrájejte zelenou petrželku, přeskočte česnek přes česnekový lis, smíchejte s bramborovou kaší, pepřem a míchejte.

3. Vložte těsto na pomoučený stůl a promíchejte, dokud nezůstane pozadu. Těsto rozdělte na 2 části, tvarujte do kuličky a role.

4. Nasaďte nádivku na první list, položte druhou na horní stranu a upevněte okraje.

5. Tortu dejte na mouku a pečte v troubě po dobu 25–35 minut.

Bílá rýže → Quinoa

Quinoa, unikátní cereálie, obsahuje více bílkovin než jakákoli jiná cereálie. V průměru 16,2% (pro srovnání: 7,5% u rýže). Tento jihoamerický obilovin také obsahuje všech devět aminokyselin nezbytných pro tělo. Kromě toho, quinoa je bohatý na fosfor (třikrát více než v rýži, a není nižší než u mnoha druhů ryb), železo (dvojnásobek množství pšenice), vápník, zinek a vlákno.

Rýže je bohatá na sacharidy. Kalorií v jedné porci rýže jsou o něco menší než ve stejné porci quinoa. Ale ihned po jídle se sacharidy přeměňují na cukr a později - protože energie není zcela spotřebována - do tuku. Quinoa je také zpracovávána velmi efektivně, poskytuje celému tělu palivo z čistého proteinu. Proto, ve sporu s rýží as mnoha jinými zrny, to ještě vyhraje.

Bílý chléb → Pita

Čistě teoreticky, žádný druh chleba nemůže být volán “dobrý”. V ideálním případě by se měl jednat o polozrnný chléb nebo naklíčený obilný chléb, který prochází minimálním zpracováním a zachovává největší množství vitamínů a živin. Ale takový chléb je velmi obtížné najít na policích běžných obchodů, a to bude drahé koupit.

Proto, pro vaše sendviče místo krájeného bílého chleba, vyberte nejlepší pita chléb. Má méně kalorií než bílý chléb, nízký obsah tuku, ale železo a vápník. Bílý chléb nemá na rozdíl od lavavy téměř žádnou nutriční hodnotu.

Bramborová kaše → Květinové pyré

Ve srovnání s brambory je květák mnohem lepší volbou pro každý den z řady zřejmých důvodů. Květák obsahuje takové vitamíny a minerály jako: C, K, B1, B6, draslík, sodík, vláknina, kyselina listová ... Seznam pokračuje dál a dál. Apogee užitečnosti karamelového pyré pro vaše zdraví je ve srovnání s bramborovým pyré velmi nízkým obsahem kalorií.

Žitné koláče → Kukuřičná mouka

Jedna průměrná kukuřičná tortilla obsahuje pouze 40 kcal a 5 g tuku, zatímco žitné mouky ploché koláče - 110 kcal a 2,5 g tuku. Nemluvě o skutečnosti, že žitné ploché plátky obsahují příliš mnoho sodíku, na rozdíl od kukuřičných mouček.

Zakysaná smetana → řecký jogurt

Nízkotučný řecký jogurt má jemnou, jemnou chuť. Jeho struktura je přibližně podobná zakysané smetaně, o něco silnější. Řecký jogurt působí jako vynikající náhrada za zakysanou smetanu a zároveň má nízký obsah kalorií. Jeden šálek nízkotučného řeckého jogurtu obsahuje asi 130 kcal a 0 g tuku, zatímco jedna sklenka zakysané smetany obsahuje více než 450 kalorií a 45 g tuku.

Šťáva → Ovocná voda

Většina lidí ví, že ovocné šťávy (i když jsou čerstvě vymačkané a vyrobené se všemi technologiemi) ve skutečnosti nejsou tak užitečné. Často jsou ovocné šťávy baleny společně s cukrem a sladkým sirupem, což způsobuje, že naše tělo produkuje a ukládá přebytečný tuk. Místo šťávy si vyberte čerstvé ovoce. To vám pomůže, aby se zásoby na "balené kalorií" denně.

Majonéza → Avokádo pyré

Máte rádi všechny druhy občerstvení s omáčkami? Pak zvážit: dvě polévkové lžíce majonézy obsahují 115 kcal, hodně nasycených tuků a asi 200 mg sodíku, zatímco 1/4 celého avokáda obsahuje pouze 80 kcal. A jeho zdravotní přínosy jsou fantastické: avokádo vede seznam produktů proti stárnutí, protože obsahuje zdravý rostlinný tuk, vitamin E a glutathion, silný antioxidant, který podporuje okysličování a draslík v těle, který udržuje kůži a cévy v dobrém stavu. Není divu, že někteří považují guacamole, kaše avokádové kaše, za super kořist.

Hranolky → Pečené brambory

Hranolky jsou škodlivé z objektivních důvodů: obsahuje mnoho nasycených tuků a sacharidů, které tělu nepřinášejí nic dobrého. Další věc - sladké brambory - sladké brambory. Příště budete chtít jíst hranolky, péct sladké brambory v troubě. Ušetříte spoustu kalorií a dostanete statný podíl vitamínů a živin, které jsou tak prospěšné pro tělo: A, C, bílkoviny a vlákniny.

Rajčata kečup → Čerstvě nakrájené rajčata

Zdálo by se, že v tomatovém kečupu je to špatné - jsou to jen rajčata? Ale ne. Kečup z rajčat často obsahuje hodně cukru a někdy i jiné obscénní ingredience, které nepotřebujete, když se snažíte udržet zdravou stravu. Vyberte si čerstvá, nakrájená nebo nakrájená rajčata. Aspoň tak budete přesně vědět, co vkládáte do úst. A nebude obsahovat nesčetné množství nežádoucích cukrů, které stimulují vaše tělo k produkci a ukládání tuku.

Těstoviny → Celozrnné těstoviny

Neexistuje žádný zvláštní rozdíl v obsahu kalorií v těstovinách nebo v celozrnných těstovinách. Běžné těstoviny však prakticky nenosí žádnou nutriční hodnotu, zatímco celá zrna mohou obsahovat až 7 g vlákniny a 8 g bílkovin. To znamená, že tím, že budete jíst nudle, špagety nebo rohy z celozrnné mouky, vaše tělo získá více živin potřebných pro zdravé fungování a spalování nadbytečného tuku.

Takové produkty samozřejmě nelze nalézt v běžném obchodě. Nicméně, se silnou touhou, oni mohou ještě být nalezený ve stejném Auchan nebo METRO. Další věc je lenost. Ale pro ty, kteří myslí vážně na své zdraví a budoucnost, ne lenost.

Nikdy neublíží existenci takových náhradních výrobků, aby je bylo možné používat, ne-li pravidelně, alespoň pak pravidelně. Pro začátečníky se můžete pokusit udělat něco jednoduššího, například guacamole nebo něco z celozrnných těstovin. Postupem času se to stane zvykem. Hlavní věc - věnujte pozornost tomu, co jíte, a užívejte si to!

Trochu historie

Ukazuje se, že toto jídlo si vypůjčilo své jméno ze španělské kuchyně, kde se také nazývá národní jídlo, což je omeleta s náplní. To bylo ještě v těch časech když španělští dobyvatelé přišli na území Ameriky. A i když tyto dvě potraviny nemají nic společného, ​​tento název mexických plochých koláčů přežil dodnes.

Musíte péct libový kukuřičný chléb v hliněné pánvi, v Mexiku se nazývá komal. Taková zařízení umožňují rovnoměrné pečení těsta a nedovolí, aby se těsto příliš vysušilo. A to je velmi důležité, protože mnoho jídel obyvatel země jsou zabalené v tortille. Tak vydatný a neznečištěný.

Můžete ho vařit s jakoukoliv náplní, ale nejoblíbenější pokrmy na něm založené jsou buritos, tacos, fajitos a quesadilla.

Dnes je rychlý mexický chléb pečený nejen zkušenými hosteskami, ale i stravovacími zařízeními - rychlým občerstvením, kavárnami a dokonce i restauracemi.

Tradiční možnost

Před experimentováním byste se však měli seznámit s originálním receptem mexických plochých koláčů a naučit se vařit. Budete potřebovat:

  • kukuřičná mouka - 1 polévková lžíce,
  • pšeničná mouka - 1 polévková lžíce,
  • máslo - 50-60 g,
  • sůl - 1 lžička,
  • voda - 1 polévková lžíce.

Pšeničná mouka dává těstě větší pružnost, takže by neměla být zanedbávána. Pokud použijete pouze kukuřici, pak se tortilly promění do sucha a hodí se pouze jako doplněk k hlavním jídlům, ale bude obtížné zabalit nádivku do nich.

Oba druhy mouky je třeba prosít do mísy, tam drtené máslo a sůl. Nalijte teplou vodu v malých porcích a těsto hněte.

Rozdělte je na malé kousky (v průměru by měly být od 6 do 10) a nechte na stole, pokryté ručníkem po dobu 30 minut.

Připravte si pánev předem a začněte koláče. Aby se dobře upékaly, jejich tloušťka by neměla být větší než 1-2 mm.

Nepoužívejte žádný olej, posypte jednu tortilu na suchou vyhřívanou pánev a smažte jako pánev, dokud se neobjeví kůrka. Na každé straně by to mělo být provedeno přibližně za 30-50 sekund.

Takže dostanete skutečný mexický chléb, který lze jíst jak horké, tak i studené.

Ahoj ze Španělska!

Španělé se najednou rozhodli vyrobit vlastní jídlo se stejným názvem a nabídli jednoduchý recept na brambory:

  • brambory - 0,5 kg,
  • cibule - 1-2 ks,
  • vejce - 5 ks,
  • česnek - 2-3 hřebíček,
  • olivový olej,
  • zelení, sůl.

Bramborová tortilla je ve skutečnosti kastrol. Kromě hlavních surovin to mohou být i různé náplně (maso, houby).

Brambory musí být oloupány a nakrájeny na tenké kruhy. Nakrájejte cibuli a smažte s bramborami, dokud nebude měkké.

Vyjměte z ohně, nechte vychladnout a vložte do misky. Do podkladu přidejte jedno vejce a jemně promíchejte. Výsledná hmota se vloží do pánve a nechá se smažit po dobu 7 minut, pak se otočí a nechá se hnědnout na druhé straně.

Různé chutě

Příprava něčeho chutného na základě jednoduché kukuřičné tortilly je velmi jednoduchá, stačí si vybrat správnou náplň. Ti, kteří mají rádi vydatné občerstvení, budou mít rádi kuřecí tacos. Vezměte:

  • kukuřičná tortilla - 1 ks,
  • kuřecí řízek - 1 ks,
  • mrkev - 1 ks,
  • cibule - 1 ks,
  • cherry rajčata - 3 ks,
  • česnek - 2 hřebíček,
  • jogurt bez přísad - 100 g,
  • sůl, pepř.

Kuře nakrájejte na malé kousky, smažte na pánvi. Mrkev, cibule a sůl nasypeme. Teplou pastilku zahřejte na obou stranách.

Připravit omáčku, vzít jogurt, přidejte vymačkaný nebo nasekaný česnek a sůl do něj. Kuře a zeleninu dejte na tortilla, nakrájejte cherry rajčata na 4 kusy a přidejte do náplně. Nalijte všechny omáčky a začněte ochutnávat.

Další varianta původního předkrmu je quesadilla se sýrem. Připravuje se na základě dvou kukuřičných tortil. Připravit:

  • tortilla - 2 ks,
  • sýr - 200 g,
  • zelení (salát, špenát, rukola, petržel),
  • olivový olej,
  • sůl, pepř.

Aby se sýr během vaření dobře roztavil, je lepší zvolit měkčí odrůdy. Nastrouhejte ho na hrubém struhadle, umyjte zeleninu, osušte a v případě potřeby roztrhněte na kousky.

Na suchou vyhřívanou pánev dejte tortilu, rovnoměrně rozdělte výplň do vrstev: sýr-zeleno-sýr. Druhý dort zakryjte a stiskněte. Nechte ho několik minut zahřát a totéž proveďte otočením quesadilla vzhůru nohama. Nasaďte na misku, nalijte olivový olej nahoře, pepř a nakrájejte na porce.

Pokud se chystáte relaxovat v přírodě, můžete si vzít předem připravenou quesadilu a grilovat. Kromě zeleniny a sýrů mohou být do náplně vloženy olivy, papriky, uzené klobásy nebo dokonce konzervované tuňáky.

Tortilla je skvělá volba pro výrobu lahodného občerstvení s náplní, kterou si můžete vychutnat doma nebo si vzít na piknik. Je to chutné, uspokojivé a neobvyklé.

Co může nahradit chléb dietou? Užitečné tipy

Rozhodli jste se tedy změnit svůj jídelníček, vybrat si dietu, nebo prostě vynechat všechny nezdravé potraviny z menu, ale otázka, jak nahradit pekárenské výrobky, zejména chléb, zůstala otevřená. Zkusme na to přijít.

Pokud chcete hodit několik kg navíc, pak nemůžete udělat radikální změnu ve stravě. Bude stačit přestat jíst bílý pšeničný chléb a nahradit je výrobky ze smíšené a ještě lepší celozrnné mouky. Tyto výrobky jsou také velmi chutné a ne tak škodlivé pro postavu.

Někteří lidé se mylně domnívají, že Borodino chléb je dietní výrobek, ale není. Zneužití takový produkt nestojí za to.

Nyní jste na dietě, nebudete zhubnout moc, víte, co nahradit bílý chléb ve stravě, ale to není vše. Ani výrobky z celozrnné mouky by neměly být zneužívány. 1-2 řezy denně je dostatečným množstvím chleba pro hubnutí. A k jídlu určené množství produktu by mělo být až 14 hodin, jinak nebude hubnutí fungovat.

Ti, kteří po dvou hodinách odpoledne chtějí jíst sendvič, by měli chléb v něm nahradit salátovým listem. Taková užitečná a chutná substituce bude přínosná.

Pokud zcela vyloučíte chléb ze stravy, můžete dodržovat určitou dietu, která se skládá ze dvou fází:

  • Tato fáze trvá 14 dní. V této době je dovoleno jíst ne více než 15 plátků celozrnného chleba, který by měl být rozprostřen na nízkotučném tvarohovém sýru, mletý zelení. Je povoleno použití minimálního množství oleje s nízkým obsahem kalorií. Během této doby by měla být škrobová zelenina a sladkosti z menu odstraněny. Popsané sendviče mohou být doplněny plátkem libové šunky nebo ryb. Řezy z těchto produktů by měly být velmi tenké. V první fázi byste měli pít dostatek tekutin, zejména čisté vody a minerální vody bez plynů. Ale z čaje a kávy by se měl zdržet
  • Tato fáze může trvat tak dlouho, jak chcete. Budete muset postupně nahradit povolené chlebové těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice a luštěnin. Takže 100 gramů vařených fazolí nahradí 2 kusy chleba. Mimochodem, to je věřil, že sklenice slunečnicových semen nahrazuje polovinu bochník chleba. Možná je to pravda, ale neměli byste jíst mnoho semen. Jsou kalorií a mohou zpomalit hubnutí. Je lepší jíst rýži, pohanky, ovesné vločky a proso místo chleba. Ve druhé etapě by mělo být množství konzumovaného chleba sníženo o 2 řezy denně, postupně by se zvýšila spotřeba zeleniny a ovoce, rozšířila by se dieta o fermentované mléčné výrobky, vařené maso a ryby. Jen nespěchejte. Čím menší je chleba v menu, tím více jiných potravin, ne jinak.

Co může nahradit pekárenské výrobky a chléb ve stravě těch, kteří zhubnout dramaticky?

Vynikající náhradou za váš oblíbený chléb může být dietní chléb, sušenky, otrubové výrobky.

Diskutujeme o uvedených produktech v pořádku. Takže první bochníky v řadě. Mělo by být okamžitě řečeno, že ne všechny z nich jsou pro toto číslo užitečné. Koneckonců, výrobky se skládají z různých zrn, které mají svůj kalorický obsah, některé jsou vysoké, jiné ne. Jaký chléb je lepší zvolit? Koupit výrobky připravené vytlačováním, ne pečení. Samozřejmě, na první pohled takové výrobky nevypadají velmi chutně, vypadají jako neatraktivní množství obilí, ale výrobek je přirozený.

Chléb může být nahrazen chlebem pouze v případě, že má správné složení. Proto si před nákupem přečtěte etiketu. Složení by neměly být zbytečné komponenty. V ideálním případě se produkt skládá z celozrnné nebo loupané hrubé mouky. Žito by nemělo být přítomno v seznamu složek, je žádoucí, aby žádné kvasinky nebyly povoleny. Není to špatné, ale ne nutně přítomnost sezamových semínek, lnu atd.

Co jiného nahradit chleba dietou? Například sušenky. Takové produkty mohou být ve formě koláčů nebo sušenek, které se skládají pouze z mouky (ječmen, fazole, hrášek atd.) A vody. Plus tohoto výrobku je možnost dlouhodobého skladování. Zároveň jsou zachovány všechny příznivé vlastnosti a chuť.

Pokud vůbec nemůžete jíst bez chleba, uvařte si ho pomocí otrub, které jsou bohaté na užitečné stopové prvky, vitamíny a vlákninu.

Pro výrobu chleba:

  • celozrnná mouka a otruby po 2 šálcích,

  • kefír - 1,5 šálky,
  • půl sklenice rostlinného oleje,
  • ½ lžičky soda a sůl.

Smíchejte otruby a mouku, nalijte do nich kefír, přidejte máslo, sůl a sodu. Těsto umyjte. Když je připraven, rozdělte ho na malé tortilly nebo kuličky. Pečeme alespoň půl hodiny v troubě na 180 stupňů. Hotové buchty jsou vhodné nejen pro hubnutí, ale i pro všechny, kteří se starají o své zdraví.

Ti, kdo se sami sebe ptají, zda je možné nahradit chléb celými otrubami, je jednoznačně obtížné odpovědět. Protože taková substituce je možná, ale otruby jsou trochu chléb. Proto, pokud je to pro vás obtížné bez pekařských výrobků, pak pečte, přidejte otruby.

Dnes víte, jaké produkty nahrazují chléb. Ale pamatujte si, jaký druh chleba byste si nevybrali jako náhradu za buchty z pšeničné mouky, nezneužívejte výrobek. Můžete zhubnout pouze kontrolou množství jedených potravin, ne jinak. Úspěšné hubnutí!

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com